森藏頂級訂製雪莉桶的美好 領先全球的雪莉桶供應鏈

在威士忌圈內，凡是聽聞格蘭哥尼單一麥芽威士忌，第一時間扣聯的，是與時間及訂製雪莉桶有關的珍稀。沉澱了一年，格蘭哥尼在 2023年七月迎來三款集結獨家、限量、台灣限定於一身的威士忌酒款，分別為專門為台灣威士忌愛好者量身訂製的格蘭哥尼 12 年 PluX，批次限量第一版，以及兩款森藏雪莉單桶系列 –2007 歐洲橡木雪莉桶，全台限量 598 瓶、2009 歐洲橡木雪莉桶，全台限量 624 瓶。

擁有頂級雪莉桶臻品 耗鉅資獲得獨家供應鏈

身為專門產出最具珍藏價值的雪莉桶佳釀，格蘭哥尼自從在 1980 年代面對時代的衝擊、雪莉桶的出口禁令後，便開始不惜成本親自挑選、訂製雪莉桶，正式從傳統走向訂製的路程。在西班牙雪莉桶大國，麥立得洋酒持續下重本與最頂級的三大橡木桶供應商合作，捨棄一般雪莉桶，只為了獲得最好的雪莉桶品質。

從選擇橡樹 烘烤 風乾 潤桶 成桶過程量身打造

近年來，隨著雪莉酒市場的衰退，要在第一時間把關橡木桶品質，跟過去相比已越發困難。為了確保取得頂級的雪莉桶，麥立得洋酒耗費鉅資，打造屬於自己的雪莉桶供應鏈：從橡木種類的挑選、風乾時間長短、適當的烘烤火候到最後選擇何種雪莉酒來潤桶，供應商都能為麥立得洋酒專屬客製。因此格蘭哥尼 12 年 PluX 可說是完全依據台灣饕客喜愛的威士忌風味量身打造，將全新訂製的格蘭哥尼原酒，放入初次裝填PX 雪莉桶後產出的小批次限量第一版。酒色閃耀著琥珀般的耀眼光澤，入口是台灣人所熟悉的梅乾，搭配葡萄乾及誘人的柑橘與燉煮蘋果氣息，口感有著濃郁的蜜餞、果乾，延續著口中的香甜，輕快的辛香料風味挑起舌尖的渴望，尾韻則帶有巧克力、黑棗並交融橡木氣息，在口中餘韻不絕。

風味甜美 酒色深邃 為台灣威士忌市場所熱切衷愛

格蘭哥尼 12 年 PluX 使用西班牙頂級的初次裝填PX 雪莉酒來潤桶，因此獲得酒體甜美、酒色深邃等令人著迷的特質。除了潤桶能增添酒液的風味之外，橡木桶所使用的橡木，也在風味影響上扮演關鍵角色。麥立得洋酒特別選用 100% 初次裝填的歐洲雪莉桶，製作出風味強烈、酒色深厚的兩款佳作：格蘭哥尼森藏雪莉單桶系列 - 2007 歐洲橡木雪莉桶，使用頂規歐洲橡木，香氣充斥，富有飽滿的黑色莓果與辛香，有特殊的異國情調，口感輕柔，濃郁的果乾甘甜主導整體風味核心，尾韻有松木、胡椒、荳蔻與些許丹寧殘留；另一款同樣也是格蘭哥尼森藏雪莉單桶系列 - 2009 歐洲橡木雪莉桶，同樣是 100% 初次歐洲橡木 Oloroso 雪莉單桶，富有濃郁的柑橘果醬及果乾香氣，襯出柔和的橡木與皮革氣息，宛如義式濃縮咖啡般香味馥郁，口感油葡萄乾、糖漬李子湧出甜香，些許甘草、辛香氣味在舌尖上跳躍，尾韻則同時包容濃郁的葡萄甘甜與活潑的清新柑橘氣息。

以上訊息由格蘭哥尼提供